La anemia es un problema de salud pública en el Perú, generalmente afecta a los niños menores de 5 años.
¿Qué síntomas presenta un niño con anemia?
1- Cansancio, sueño: Si el niño duerme bien en casa pero aún así se duerme en clases, no socializa cuando lo llevamos a jugar al parque, se le nota cansado o tal vez en el nido nos dicen que bosteza y se le nota con sueño frecuentemente, podría tener anemia.
2- Poco apetito: si notas que este disminuye , entonces debemos tomar acciones.
¿Qué hacer?
Llévalo a consulta con el médico, seguro le pedirá un examen de hemoglobina, y te ayudará a definir una alimentación rica en hierro. Algunos alimentos ricos en este mineral son: el hígado de pollo o de res, sangrecita, espinaca, lentejas y las acelgas.
Para que el hierro se absorba mejor, se recomienda acompañarlo con un poco de vitamina C. Si por ejemplo damos a nuestro hijo lentejas con arroz sería ideal acompañarlo con una ensalada de tomate con limón. La vitamina C que contiene el tomate y limón permitirá que se absorba mejor el hierro de las lentejas.
Hay algunos alimentos que 'impiden' que se absorba el hierro, entre estos tenemos las infusiones. Evita tomarlas después de las comidas porque tienen unas sustancias llamadas taninos que impden la absorción de este mineral. Igual sucede cuando comemos mucha fibra, es decir cuando alimentamos a nuestros hijos con muchas ensaladas, pan y cereal integral, etc...
Por: Lorena Olivos - Licenciada en Nutrición
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