Mitos de Alimentación Infantil #2

 

Continuando con los Mitos de Alimentación Infantil tenemos:

 

1- ¿La cebolla bajo la cama nos ayuda a dormir toda la noche? Pese a que esto puede dar resultado en algunas personas, carece de sustento científico para decir que es cierto.

2- ¿La espinaca aumenta las fuerzas? Verdadero ! La espinaca tiene una sustancia que hace que se formen más proteínas a nivel del músculo. Además contiene hierro y acido fólico, lo que aumenta la fuerza en los niños adultos y ancianos.

3- ¿La vitamina C previene el resfrío? Este mito es verdadero porque la vitamina C es esencial para el sistema inmunológico y nos protege sobretodo el tracto respiratorio. Recomendable para niños asmáticos o aquellos que sufren de bronquios.

¿Qué frutas o verduras tienen alto contenido de vitamina C ? El tomate las fresas, los cítricos, la maracuyá, el membrillo, entre otros. Alterna estos alimentos en jugos, ensaladas o postres, así contribuímos a prevenir los resfríos en nuestros hijos.

4- ¿El limón corta el hipo? Difícil de creer pero es cierto. El hipo se produce porque el músculo llamado diafragma se contrae. Al consumir un ácido se envía una señal al nervio que esté en esa zona y relaja el músculo, desapareciendo así el hipo. También se puede combinar el limón con el azúcar, porque lo que se busca es dar un sabor fuerte o extremo para que mande esta señal.

5- ¿El agua de arroz corta la diarrea? Verdadero, la famosa panetela (tradición de nuestras abuelas) ayuda porque es una sustancia astringente; quiere decir que retiene líquidos entonces contribuye a evitar a que la diarrea continúe.

Por: Lorena Olivos - Licenciada en Nutrición Otros temas relacionados: Mitos de la Alimentación #1