¿Recetas para niños y bebes o Menú familiar?

Desde el primer año de vida, los niños pueden comer los alimentos que se preparan en casa, sean estas recetas guisos estofados o alimentos al horno.

Los criterios que debemos tener en cuenta en esta etapa son:

- Evita preparar alimentos picantes, muy salados, dulces o muy condimentados: A esta edad formamos los hábitos de alimentación de los niños. Las papilas gustativas que se encuentran en la lengua se van adaptando a los sabores. Si por ejemplo, nuestro menú contiene altas cantidades de sal, nuestro hijo se acostumbrará a comer así y esto podría ser perjudicial para su salud. Lo mismo ocurre con lo sabores dulces.

- Que aprenda a masticar: después del año, los niños ya no requieren papillas tipo puré o comida triturada: A esta edad, los músculos de los maxilares ya tienen mayor estabilidad. Es recomendable que ejercite los músculos de esta zona. De no hacerlo podría retardar el inicio del habla.

- Déjalo utilizar la cuchara: entre los 12 a 18 meses, los niños pueden empezar a utilizarla para alimentarse.

- Asígnale un lugar en la mesa.

Por: Lorena Olivos - Licenciada en Nutrición Otros temas relacionados: De la Papilla a la Olla - Comidas para bebes: cantidades de 0 a 2 años